5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

5 Simple Techniques For ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

Blog Article

เส้นขาวจากบุกแท้ เส้นเขียวมีส่วนผสมของคลอโรฟิลล์ ไม่มีแป้ง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งไก่ฉีกเส้นคลุก

ใครที่ชอบเส้นเล็กที่เป็นเส้นสดที่ทางร้านผลิตและส่งตรงจากโรงงานสดใหม่ทุกวัน เราขอแนะนำเส้นเล็ก ตราเสือ ซึ่งเป็นเส้นเล็กสูตรโบราณ ตัวเส้นมีลักษณะเป็นสีขาวขุ่น แต่ไม่ใสเหมือนวุ้นเส้น มีการใส่ส่วนผสมของแป้งมันน้อย รับประทานแล้วไม่ติดคอ เมื่อสุกก็ให้ความเหนียวนุ่ม ไม่จับตัวกันเป็นก้อน สามารถนำมาปรุงอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องนำไปคลุกกับน้ำมันเยอะ

เส้นเล็ก, ข่าหั่นแว่น, ตะไคร้ หั่นเฉียง, ใบมะกรูด, เนื้อสัตว์ , แครอทหอมใหญ่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), ข้าวโพดอ่อน, พริกจินดา หั่นเฉียง, เห็ดฮิเมจิ, น้ำพริกเผา, น้ำตาล, น้ำปลา

นอกจากนี้ ยังเป็นเส้นสูตรเจ คนที่เป็นวีแกนหรือต้องการรับประทานในช่วงเทศกาลเจก็สามารถเลือกรับประทานแทนเส้นชนิดอื่น ๆ ได้ ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำ แห้ง หรือจะใส่ในแกงจืดก็อร่อยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ไม่ควรนำเข้าช่องแช่แข็งค่ะ

เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไปทำเมนูยำ และก๋วยเตี๋ยวคั่ว

เส้นเล็ก ตรามังกร ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ไก่(หั่นเป็นชิ้นบาง), ไข่ไก่, ผักคะน้าหั่นแฉลบ, กะหล่ำปลี, แครอท (หั่นเป็นแว่น), ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก กระเทียม(สับหยาบ), ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย

เนื้อหมู, ซีอิ๊ว, ซอสหอยนางรม, น้ำมันงา, พริกไทย, แป้งข้าวโพด, เส้นเล็ก(แช่น้ำจนใช้ได้), แขนงคะน้า(ลวก), กระเทียมสับ พอสมควร, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, มิริน(ใช้แทนน้ำตาลค่ะ)

เส้นเล็ก, ลูกชิ้นปลา, คนอร์, น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น, กระเทียมเจียว, พริกป่น

ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งน้ำใส กับ หมูเด้งต้มยำ

ดูเพิ่มเติม ตัวกรอง ล้างตัวกรอง แสดงสูตรที่มี:

ท่าสยาม

เครื่องมือช่าง, อุปกรณ์ช่าง, อื่น ๆ , อุปกรณ์วัด, เครื่องมือวัด